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Organización y conducción general de la exposición
Sabores del Vino. Expo Viagourmet”, es una exposición de cultura enófila y gastronomíca organizada por "ViaRosario S.A. y La Capital"La conducción general del evento está a cargo de un Comité Organizador que está integrado por el Director de Via Rosario S.A., Ing. Carlos Jaskelioff, el experto Cesar Moreno, el Sr. Augusto Saracco, el Sr. Hernan Matas de la Enoteca “Rey de Copas”, el Sr. Matías Campos de MARCAM s.a.. Este Comité es el responsable general atendiendo sus acciones al Reglamento General de la Exposición.
La gestión operativa, administrativa y comercial está a cargo de Via Rosario S.A.
